El objetivo de esta capacitación es proveer al alumno los conocimientos fundamentales para poder:

a- Operar y realizar el mantenimiento de heladeras comerciales, vitrinas y cámaras frigoríficas.

b- Interpretar los manuales técnicos.

c- Seleccionar los compresores y tuberías adecuadas para una instalación frigorífica adecuada.

d- Instalar y montar los distintos accesorios que componen un circuito frigorífico comercial.

e- Interpretar planos eléctricos para automatizar las cámaras frigoríficas.

f- Diagnosticar problemas y sus posibles soluciones.

g- Aplicar conceptos y procedimientos éticos en la convivencia social.